В палитре слоев жмешь правой клавишей мыши на получившимся слое и выбираешь пункт "Duplicate layer" или по русски дубликат слоя. Выскочет окошко жми ОК.
Потом двойной клик по новому слою, откроется окно стилей слоев


Прозрачность добавить можешь здесь или потом непосредственно на слое. По английски Opacity

Делаешь прямоугольное выделение на половину картинки и не снимая выделения создаешь новый слой. На палитре слоев рядом с корзинкой внизу квадратик с маленьким квадратиком внутри. И заливаешь выделение белым цветом, убираешь выделение Select>Deselect. По русски Выделение>Отменить выделение.

Делаешь прозрачность, как говорилось выше, в палитре слоев

Пишешь тексты. Написал, оключил слой (это глазик нажмешь и слой невидимым станет), пишешь следующий, что б ровно было можешь включать предыдущий текст и выравнивать (нажмешь черную стрклочку с плюсиком и выравнивай стрелочками на клаве)

Жмешь Window (Окно) >Animation. Откроется панель анимации с первым кадром. Утключаешь слои с текстом создаешь дубликат кадра (тоже квадратик с маленьким, только в панели анимации) и на втором кадре включаешь текст который идет первым. Если хочешь что бы текст появлялся плавно, нажми рядом четыре маленьких квадратика и сделай промежуточные кадры (чем больше кадров плавнее появление текста, но и больше конечный файл). И так с каждым текстом. Сделал, посмотрел, не понравилось в корзину, понравилось дальше.